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レンズ豆と牛肉のスープリゾット
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
無塩バター、お米、ブイヨン、緑レンズ豆（洗わない）、エシャロット（みじん切り）、ポア
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ひよこ豆のピューレと海老
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
伊勢海老（オマールエビ）、ピュアオリーブオイル、にんにく、あさりの出汁、トマト、トマ
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万能！ひよこ豆のピューレ
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
ひよこ豆、ピュアオリーブオイル、にんにく、鶏のブイヨン、豆の戻し汁、塩、タイム（枝つ
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スパイシーじゃがいもとデュカと羊ロースト
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
仔羊骨つきロース、じゃがいも（男爵系）、塩、胡椒、にんにく、タイムorローズマリー、
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ブルグルとレンズ豆のパスタ仕立て
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
ブルグル（丸粒）、お湯、地鶏、水またはブイヨン、レンズ豆（赤、緑）、レッドキドニー、
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ドライフルーツとナッツと柿のサラダ
「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭
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材料：
ロメインレタス、トレビス、フェンネル、インゲン、ドライイチジク、レーズン、ヘーゼルナ
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