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キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い
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キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。
MYキッチンを2,700,000回(2024年2月末)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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apelucaで4種の燻製
ソロキャンプのツマミ用として、コンビニで入手できる小袋のスナック類を燻製しました。
材料: ベビースター、濃厚チーズ鱈、ジャイアントコーン、ハッピーターン、燻製チップ(桜)
apelucaで6Pチーズの燻製
燻製の王道と言えるチーズの燻製
材料: 6Pチーズ、桜チップ
薫製アラカルト apeluca
色々燻製したのでピンチョスしてみました。
材料: プチトマト、ちくわ、サラダチキン、ガーリックウインナー、チーズ、クリームチーズ、クレ
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燻製 APELUCA 天狗のピリカレー
カレー味と燻製は相性がいいので、ダイソーで見つけたピリカレーを燻製しました。
材料: 天狗のピリカレー
APELUCA アーモンド小魚の燻製簡単
コンビニで買える食材で簡単に燻しました
材料: アーモンド小魚
ホタルイカの燻製オイル漬け
ホタルイカを燻製して、ニンニクと鷹の爪の香りオイルに漬けていただきます
材料: ホタルイカの燻製、にんにく、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル、香りソルト
ホタルイカの燻製
ホタルイカを簡単燻製して美味しいです。お酒が進み過ぎてヤバイのでご注意を(笑)
材料: ホタルイカ、塩
燻製ローストビーフ&ルレクチェ生ハム
休日の時間活用として、ローストビーフを作りました
材料: 牛モモ肉、桜チップ、ルレクチェ、生ハム、ロマネスコ、ミニトマト、ローストシーズニング
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和牛燻製ステーキ ローストビーフキャンプ
和牛ステーキ肉を燻製で美味しく仕上げます。上品な香りとお肉の旨みが絶妙なハーモニーで
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材料: 和牛、にんにくチューブ、塩コショウ、サクラチップ
手羽元燻製 塩麹で漬けて キャンプで
キャンプでスモーク楽しい
材料: 手羽元、チップ
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