キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い ...

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apelucaで4種の燻製

ソロキャンプのツマミ用として、コンビニで入手できる小袋のスナック類を燻製しました。
材料: ベビースター、濃厚チーズ鱈、ジャイアントコーン、ハッピーターン、燻製チップ(桜)

apelucaで6Pチーズの燻製

燻製の王道と言えるチーズの燻製
材料: 6Pチーズ、桜チップ

薫製アラカルト apeluca

色々燻製したのでピンチョスしてみました。
材料: プチトマト、ちくわ、サラダチキン、ガーリックウインナー、チーズ、クリームチーズ、クレ ...

燻製 APELUCA 天狗のピリカレー

カレー味と燻製は相性がいいので、ダイソーで見つけたピリカレーを燻製しました。
材料: 天狗のピリカレー

APELUCA アーモンド小魚の燻製簡単

コンビニで買える食材で簡単に燻しました
材料: アーモンド小魚

ホタルイカの燻製オイル漬け

ホタルイカを燻製して、ニンニクと鷹の爪の香りオイルに漬けていただきます
材料: ホタルイカの燻製、にんにく、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル、香りソルト

ホタルイカの燻製

ホタルイカを簡単燻製して美味しいです。お酒が進み過ぎてヤバイのでご注意を(笑)
材料: ホタルイカ、塩

燻製ローストビーフ&ルレクチェ生ハム

休日の時間活用として、ローストビーフを作りました
材料: 牛モモ肉、桜チップ、ルレクチェ、生ハム、ロマネスコ、ミニトマト、ローストシーズニング ...

和牛燻製ステーキ ローストビーフキャンプ

和牛ステーキ肉を燻製で美味しく仕上げます。上品な香りとお肉の旨みが絶妙なハーモニーで ...
材料: 和牛、にんにくチューブ、塩コショウ、サクラチップ

手羽元燻製 塩麹で漬けて キャンプで

キャンプでスモーク楽しい
材料: 手羽元、チップ