たっぷり野菜の中華あん
作り方
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3
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★の調味料を合わせる。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、れんこん、白菜の芯部分、油揚げを炒めて油を馴染ませる。
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4
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3に6割火が入ったら、残りの白菜、ブロッコリー、ねぎ、にら、こしょうも加えて少し炒める。
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5
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4に合わせた調味料を入れ沸騰させ、野菜に味を馴染ませたら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてよく混ぜる。
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6
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※お好みで最後にごま油小1(分量外)を回しかけても、美味しいです。
※上記の野菜がなくてもお好きな野菜で作れます。
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7
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2014.2.6
おかげさまで話題入りすることができました。
作って下さった皆様どうもありがとうございます^-^
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コツ・ポイント
火加減はほぼ中火で作っています。
このレシピの生い立ち
残り野菜をたっぷり使い、中華味で食べたくて。
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