ピザにはこれ♪基本のトマト(ピザ)ソース

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Description

手間いらず。生地を作る間に簡単にできます♪トマトのシンプルなソースで、パスタなどにも大活躍です。

材料

1缶(400g)
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
(お好みで)ドライバジルまたはオレガノ
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと包丁の背で潰したにんにくを入れ、火にかける。

  2. 2

    にんにくが少し色付いたら、トマトを手でつぶして入れる。塩、砂糖を入れ約半量になるまで煮詰める

  3. 3

    レシピID :976297 基本のピザ生地(つくれぽ100)ご参考に♪

  4. 4

コツ・ポイント

トッピングのチーズやハムは塩分がきついので、塩は少量でOKです。水っぽさがなくなるまで煮詰めるとトマトの甘みが引き立って美味しいです♪

このレシピの生い立ち

週末はピザ!大のピザ好き。素材の味が引き立つようにソースはシンプルにしています。
レシピID : 976996 公開日 : 09/12/05 更新日 : 11/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (35人)
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emioemi
簡単でサイコー♡ 保存版決定\(^^)/
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kuniokunie
初めてピザを焼いてみました。トマトソース、お店の味ですね!美味しかったです♪ リピします^_^
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クック8D0V61☆
パスタにしたした! 美味しかったです
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まなんちゅ0603
美味しいソースの完成です♡