納豆つゆ

うどんもしくはそばをゆでます。

納豆は冷凍します。カチカチのものを端からざくざく切ってみじん切り。冷凍だと簡単にねばねばしないでみじん切りにできます。

めんつゆを納豆の皿にいれてのばしながらねぎとわさびをお好みで。