炊飯器でチーズケーキ
Description
炊飯器ケーキ３作品目。簡単にチーズケーキを作っちゃいましょう！
ほ～
材料
（2人分）
作り方
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1
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室温にもどしたクリームチーズをボウルに入れ、ハンドミキサーで柔らかくする。砂糖、卵、レモン汁を入れ混ぜる。
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2
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牛乳、ホットケーキミックスを入れたら泡立て器に持ちかえて混ぜ合わせます。
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3
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サラダ油を炊飯器のおかまに薄くぬり生地を流しこむ。スイッチを入れて焼く。竹串をさして何もつかなくなるまでスイッチを押して焼いてみる。
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コツ・ポイント
焼きたては「ふわふわ」、冷蔵庫から出して少しおくと「しっとり」。2つの食感を試してみてください。 1度目のスイッチで焼いたあと、ふたを開けずにそのまま30分ほど保温状態にしてください。 表面は生っぽく見えるかもしれませんが、竹串に生地がついてこなければ大丈夫です。蒸しパンのような仕上がりです。 ※機種によってはケーキが焼けない物もあるようです。
このレシピの生い立ち
よく作る炊飯器チーズケーキ。ケーキマニア会員らしくホットケーキミックスを使って簡単に作ってみようと考えた。
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ほ～
