味噌ドライカレー
作り方
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1
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たまねぎ、ピーマンを1cm角に切る。豆腐を水きりして適当な大きさに切る。酒とみそを混ぜあわせておく。
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2
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フライパンに油を熱し、にんにく、たまねぎ、ひき肉を炒める。火が通ったら豆腐を入れる。
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3
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調味料を入れてよく混ぜる。最後にピーマンを入れてできあがり。
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コツ・ポイント
豆腐がくずれないように、でもしっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのをアレンジしてます。
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たまねぎ、ピーマンを1cm角に切る。豆腐を水きりして適当な大きさに切る。酒とみそを混ぜあわせておく。
フライパンに油を熱し、にんにく、たまねぎ、ひき肉を炒める。火が通ったら豆腐を入れる。
調味料を入れてよく混ぜる。最後にピーマンを入れてできあがり。