かぼちゃ白玉
まくのうち
作り方
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1
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カボチャはチンして黄色い部分だけを潰して５０ｇ用意します。
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2
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白玉粉に水を半量くらい加え①のカボチャも加え混ぜ「耳たぶくらい」の柔らかさにします。
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3
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あとは、ふつうに白玉を茹でる要領で茹でるだけ。
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4
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【追記】トップの写真のかぼちゃに見立てた白玉は、丸めてから爪楊枝でスジをつけて茹でました。
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5
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茹で小豆を添えたり、おしるこにしても・・そのまま食べてもモチモチして美味しいです♪
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6
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くろちゃんのビックリ小豆レシピID:1210804を黒糖で炊いて。。
豆腐白玉と２色。
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7
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「タピオカココ×コーヒー寒天」
（ID :847182）
とコラボ♪
ブラックタピオカ使用、寒天は省略。
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8
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お味噌汁に入れても美味しかったです。
オススメ～♪
ヾ(≧∇≦)
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コツ・ポイント
カボチャの水分を考慮して、はじめから水を全部入れずに半分くらい残しておきます。カボチャを加えた後に微調整して下さいね。
※白玉粉で微調整してもOK。
レシピ分量で１２個出来ました。
※白玉粉で微調整してもOK。
レシピ分量で１２個出来ました。
このレシピの生い立ち
息子の「おしるこ食べたいなぁ」の一言で・・ 冬至にいかがでしょう？
まくのうち
