シラスとひじきのふりかけ
作り方
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フライパンにサラダ油を熱してシラスを炒める。ぱらっとしてきたら戻したひじきを加えて炒め、清酒を加え炒め混ぜ水分を飛ばす。
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2
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醤油を加えてパラリとしてくるまで炒め、ごま油を加えて香り付けする。いりゴマを加えて全体を混ぜたら火から降ろし出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白いご飯が食べにくい子供の為に考えたレシピ
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フライパンにサラダ油を熱してシラスを炒める。ぱらっとしてきたら戻したひじきを加えて炒め、清酒を加え炒め混ぜ水分を飛ばす。
醤油を加えてパラリとしてくるまで炒め、ごま油を加えて香り付けする。いりゴマを加えて全体を混ぜたら火から降ろし出来上がり。