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小松菜・人参はなるべく細かいみじん切りにします。アーモンドは荒みじんにするか潰しておく。
テフロンのフライパンに、ごま油・じゃこを入れ、弱火でカリッとなるまで炒め、人参を加えたら平らに広げながら火を通す。
小松菜は厚手のペーパータオルで水気を絞り、ごま・アーモンドと一緒に2)のフライパンに入れ炒める。
小松の水分が無くなったら軽く塩コショウして、醤油を振りかけまんべんなく混ぜ合わしたら削り節・チーズを入れ、水分を飛ばす。
パラパラになったらフライパンを火からおろし、味見をしながら塩で味を整えて出来上がり。
完全に冷ましてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してくださいね♡
作っていただだいてありがとうございます♬手づくりなので安心ね
何よりも安心で美味しいので息子ちゃんにお勧めです♬