節約15分とかからん【甘辛/鶏・すき煮】
Description
たまに無い？ご飯、がっつり食いたい！
甘辛味のお肉と食いたいっ！
手早く煮るから鶏さんもプリプリよ♪
甘辛味のお肉と食いたいっ！
手早く煮るから鶏さんもプリプリよ♪
pegupepepe
作り方
-
-
1
-
ザッっとこんなん。
-
-
-
2
-
まずー鶏さん。皮つき。まな板の上置いて7mm幅程長～く切りますよ。噛み応えある様にね♪切ったら酒少々ふりかけとこね。
-
-
-
3
-
白ネギさん、面倒じゃ無かったら火で焼いて焦げつけといてね。(^-^;)後々旨いから。面倒やったらそのままで。
-
-
-
4
-
で にんにくは皮むいて、包丁かぶせてダンッ！！。パァで殴るのっ
摩り下ろしたらダメよ；ニンニク臭くなるから。（ん？）
-
-
-
5
-
で【味付け】鍋入れ強火。ガンガン沸き立たせ、にんにくも丸ごと
(ﾉ_ _)ノ⌒★ﾎﾟｲｯ
で→
-
-
-
6
-
鶏さんも 入れていきますよー ((( 強火 )))
-
-
-
7
-
ぐつぐつぐつ･･･
色が変わったら、鶏さん、端っこにやり･･･中火。
-
-
-
8
-
お豆腐さん も入れ
ぐつぐつぐつ･･･
中火のまま、スプーンなんかで汁、お豆腐さんにかけてやりながら煮ますよー
-
-
-
9
-
だんだんええ お色がついてきます。って事は お味も結構染み込んでますよ(^m^*)
ったらー
-
-
-
10
-
焼いたネギさんと戻した干し椎茸、韓国の唐辛子も放り込み。再びスプーンで煮汁を回しかけながら 弱火。
クツクツクツ･･･
-
-
-
11
-
ちょっくら 火、強めてネギの青いとこ入れて 1～2分。サッっと春菊添えて
あー； もう出来てもた（笑）
-
-
-
12
-
((( 鶏さんも旨いし 豆腐も旨い )))
甘辛お汁、たっぷりふくめて食うてみておくれ♪汁、ご飯にかけちゃうかもよ♪
-
-
-
13
-
鶏さんのお汁吸ってお豆腐も椎茸も、トロンとなったネギさんも。甘辛くなって嫌いだったお子様も食えちゃうって(^m^*)
-
-
-
14
-
鶏さんのお汁吸ってお豆腐もネギも椎茸も･･･甘辛くなって
-
コツ・ポイント
韓国の唐辛子と摩り下ろさない潰したにんにく＆醤油←この組み合わせは日本の煮物と似てるけど又違う旨い風味がありますよ♪日本の唐辛子の様に辛く無く、香りや味がとってもええのです。お魚煮や煮物にも是非お勧めですよ♪たっぷりかけても辛くは無いよ
このレシピの生い立ち
サッ！と食いたい;.:*:･°
今すぐ食いたい;.:*:･°
白いご飯、がっつり食いたーーーいっ;.:*:･°
鶏さんのお汁吸ってお豆腐もネギさんも旨いから(^m^｡)
今すぐ食いたい;.:*:･°
白いご飯、がっつり食いたーーーいっ;.:*:･°
鶏さんのお汁吸ってお豆腐もネギさんも旨いから(^m^｡)
このレシピの作者
pegupepepe
