食物繊維たっぷり!簡単おからサラダ

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Description

食欲のない時でもこれなら食べれちゃいます!食物繊維たっぷりのヘルシーおからサラダです。

材料 (小鉢4人分)

100g
黒胡椒
小さじ1/2(たっぷりめがお勧め)
オリーブオイル(ノンオイルシーチキンの場合)
小さじ1

作り方

  1. 1

    おからをラップをせずにレンジ500wで5分チン。
    粗熱を取る。

  2. 2

    キュウリは輪切りにして塩もみしておく。水分を切る(強く絞らないこと)

  3. 3

    ボールにマヨネーズと豆乳、黒胡椒を混ぜる。

  4. 4

    ボールにおからを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    引き続き、キュウリ、ツナ(ライトの場合、少し油を捨てる)を入れてよく混ぜる。

  6. 6

    ノンオイルのツナを使用した時は、オリーブオイルを入れる。

  7. 7

    冷やしてめしあがれ。

コツ・ポイント

①ツナ缶の油は、缶を半分くらい開けてそこから出る油だけ捨ててしまってください。すべて開け切った時に残るくらいの油分があった方がおいしいです。
③ハムでも美味しいです。油分が足りないのでオリーブオイル入れてください。

このレシピの生い立ち

食物繊維たっぷりのおから。定番卯の花も良いけれど、夏バテ気味の時にサラダにしたらポテトサラダよりあっさりして沢山食べれました。お通じもスムーズになります。
レシピID : 882958 公開日 : 09/08/06 更新日 : 09/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (38人)
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ゆずカフェ
連休の食べ過ぎに、ヘルシーなおからサラダでリセット。ツナ風味でホントに美味しい!
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milestone★
きゅうり無しですがポテサラみたいで良かったです!
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ゆずカフェ
また食べたくなって。ヘルシーだから、我慢しなくていいんです😆ドライトマト入り。
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ゆずカフェ
ヘルシー美味最高!いくらでも食べられます☆熱々のおからに、超薄玉ねぎを合わせるアレンジも辛味がとれて好き。