濃厚♡マンゴープリン
作り方
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1
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マンゴー缶は実もシロップもまるごと使用。固形量230g、内容総量425gと書いてある。
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2
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お湯にゼラチンを溶かしておく。
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3
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ボールにマンゴー缶、生クリーム、、牛乳、レモン汁、②のゼラチンを加えてミキサーでよく混ぜる。 30秒
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4
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タッパ又は器に移して冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
器に盛りつけ、生クリーム等トッピング♪
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コツ・ポイント
生クリーム入りでなめらかでクリーミーな食感を実現。生クリームが無い場合は牛乳100ccでも作れます。ちょっと舌触りが粗いですが、さっぱりした美味しさに。
いつも同じ味が作れるように、マンゴー缶にしました。旬じゃない季節でも食べれるように。
いつも同じ味が作れるように、マンゴー缶にしました。旬じゃない季節でも食べれるように。
このレシピの生い立ち
マンゴー好きです。
フレッシュで濃厚なマンゴープリン目指して試行錯誤し辿りついた配合です。
フレッシュで濃厚なマンゴープリン目指して試行錯誤し辿りついた配合です。
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