紅茶クッキー✿

バターと卵は室温に戻しておきます。
茶葉はすり鉢で擂っておきます。

バターをハンドミキサーなどでクリーム状にし、砂糖を加え白っぽくなるまで攪拌します。
卵を一つずつ入れてよーく混ぜます。

薄力粉と茶葉をふるい入れ、切るようにゴムべらで混ぜます。
混ざったら、絞り出し袋に生地を入れます。