ささげと芋の煮物
ゆいランラン
作り方
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1
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イモは１個を２〜３個に大きめに切る。ささげは４等分位にきる。揚げは、ささげに合わせて、１センチ幅位にきる。
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2
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鍋にイモ、揚げ、ささげを入れ、☆を入れ煮る。ウチは落とし蓋兼ねて、あく取りペーパーをのせてます。
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3
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イモが柔らかくなったら火を止め、味を馴染ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆの割合は肉じゃがだと味濃すぎに感じるので、やや少なめにしています。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べる煮物です。母の味なんだけど、上手に味付け出来ないふつつか者なので、めんつゆで♡
ゆいランラン
