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ゴマ風味のタレがイケる✿うちの冷やし中華

ゴマ風味のタレがイケる✿うちの冷やし中華の画像

Description

醤油ベースもいいけど、ゴマ風味のタレもイケますよ～(´∀`人)　これからの季節にピッタリ！！！

材料

中華麺
２玉
きゅうり
1本
ハム
5枚
卵
2個
紅しょうが
なくてもOK!
すりゴマ
適量
■ <ごま風味だれ>
醤油
大さじ5
酢
大さじ3
砂糖
大さじ4
ねりゴマ(白)か芝麻醤
大さじ3
ごま油
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
中華スープ(鶏がらスープの素やウエイパーでも)
1カップと1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め切りにしたら重ねて、千切り。ハムも切って、卵は薄焼き卵を焼いてから千切りにします。

  2. 2

    中華麺をたっぷりのお湯で茹で、ザルにあげて流水で冷まし、水分をきっておく。

  3. 3

    ごま風味だれの材料を混ぜ合わせます。たれの完成！

  4. 4

    2）に1）を乗せて、3）のタレをかけ、すりゴマをふったら完成☆　お好みで紅生姜もどうぞ～

コツ・ポイント

◆うちはシンプルですがトッピングは、各ご家庭でお好きなものを乗っけて下さいね♪
◆マイルドなタレなので好みで酢を強くしてもOK！
◆時間が経つと中華麺がくっついてしまいますよね、その時は少量のゴマ油をからめるとくっつきませんよ

このレシピの生い立ち

我が家の伝統冷やし中華です☆
レシピID : 837135 公開日 : 09/06/15 更新日 : 09/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2023年9月6日
写真
在宅勤務のおじさん
今日のランチは我家の定番の冷やし中華...今回はゴマ風味のタレでいただきました。胡瓜・ハム・錦糸卵・カニカマ等をトッピング。
#冷やし中華絶品 #ごま風味がいい #タレが美味しい #トッピングいろいろ #我家の定番です♬
2023年8月13日
写真
在宅勤務のおじさん
今晩はゴマ風味のタレの冷やし中華...いつもとひと味違うマイルドなゴマ風味のタレが美味。ゆで卵やハム、カニカマ、胡瓜等具沢山に。
#胡麻だれ冷やし中華 #ごまでヘルシー #具沢山で美味しい #ゆで卵トッピング
2023年7月8日
写真
在宅勤務のおじさん
今晩は胡麻ダレの冷やし中華...胡瓜が無かったので茗荷や小ネギ等冷蔵庫の残り物をトッピング。胡麻風味のタレも良いですね。
#胡麻だれ冷やし中華 #冷蔵庫の野菜整理に #錦糸卵で彩りよく #茗荷しゃきしゃき
2023年6月1日
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在宅勤務のおじさん
今日のランチは胡麻ダレの冷やし中華...胡麻風味のタレとすり胡麻ををたっぷりかけて。焼豚・錦糸卵・胡瓜・プチトマトをトッピング。
#胡麻だれ冷やし中華 #すり胡麻たっぷりが美味しい #チャーシュー活躍 #きゅうり消費
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ミルチャンママ
ゴマ風味のタレがイケる✿うちの冷やし中華
by ミルチャンママ