ビールがうまいパスタ☆の画像

Description

一見普通の冷蔵庫の残り物で作ったパスタ。
でも、ビールがうまい!!
※写真はマヨをかける前です※

材料 (2人分)

半分
乾燥ニンニク
小さじ2位
オリーブオイル
たっぷり
★タカノツメ
適宜(ピリ辛好きは多めに)
★乾燥バジル
3振り位
★コンソメ(顆粒)
小さじ1位
★ハーブソルト(クレソルでも!)
後でマヨネーズをかけるので薄味めに
塩(野菜&パスタゆで用)
適宜
野菜のゆで汁
お玉1杯位
マヨネーズ(食べる前に)
適宜
黒コショウ(食べる前に/お好み)
適宜

作り方

  1. 1

    乾燥ニンニクを水で戻す(戻ったらみじん切り)。
    同時に野菜&パスタゆで用に鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    玉ねぎ:
    繊維に沿って薄切り

    ブロッコリー:
    花の部分を一口サイズ、軸の部分は皮をむいて短冊切り

  3. 3

    タコを一口サイズに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと1のニンニクを入れてから火をつけ、焦がさないように炒めて香りを出す。

  5. 5

    玉ねぎ投入、色が透き通ってきたらタコも投入。★の調味料で味付け。
    あともう少し?のタイミングで一旦火を止める。

  6. 6

    1で沸かした鍋に塩を投入、ブロッコリーを固めにゆで、5のフライパンへ投入。併せて、ゆで汁も投入。

  7. 7

    6のゆで汁でパスタを固めにゆでる。

  8. 8

    パスタとソースをフライパンの中で絡めてから皿に盛り、仕上げにマヨネーズとお好みで黒コショウを!

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物で出来ます★
その他オススメの組み合わせは「ツナ(orひき肉)・ピーマン・玉ねぎ」。

皿に盛ってからマヨネーズをかけることを考えて、薄味めのパスタソースに仕上げるのがコツです★ミ

マヨ風味でビールがうまい!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物でパスタを作ったものの、食べ始めてから「ちょっと味が薄い?マヨネーズかけちゃえ!」と。 そしたら、うまかったのですΣ(・ω・ノ)ノ!
レシピID : 836321 公開日 : 09/06/12 更新日 : 09/06/13

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