ひじきと豚挽肉のそぼろ煮

乾燥ひじきはもどし、水気を切って、にんじんを小さくダイスにカットする。

サラダ油をひいたフライパンに、豚ひき肉→にんじん→ひじきの順に入れ炒める。

油が全体になじんだら、だし汁を入れてひと煮立ちさせる。