うまっ!☆マーボーにらもやし☆
作り方
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1
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にらは3センチくらいに切る。もやしはあらっておく。●はボールなどにあわせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤をいれ、香りがでたら、ひき肉を加えいためる。
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3
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ひき肉にある程度火がとおったら、にらともやしを投入。
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4
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フライパンを5振りくらいしてささっといためたら●を投入し、とろみがつくまで煮込んでできあがり!
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5
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丼にしてもおいしい♡
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コツ・ポイント
にらともやしを投入したらささっと仕上げるほうがもやしがしゃきしゃきしておいしいです。
このレシピの生い立ち
麻婆大好きな我が家の息子。ならば、これも麻婆にしても合うよね♡