筍の磯部風さくさく揚げ☆たっぷりチーズ
お肉子
作り方
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1
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たけのこに酒・しょうゆで下味をつけ１時間くらい置いておく。
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2
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たけのこの水気を切って卵黄を全体に絡める。
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3
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片栗粉をまぶして１８０℃の油でカラット揚げる。（ビニールに入れて振ると満遍なく片栗粉がまぶせます）
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4
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青海苔、粉チーズ、味塩を全体にまぶして出来上がり♪
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コツ・ポイント
青のり、粉チーズ、塩をまぶすとき、ボールに竹の子を入れて、軽くゆすりながらすると、全体に満遍なく絡んで楽チンですよ！
このレシピの生い立ち
筍を大量に頂いて、ちょっと変わった食べ方をしたくて。
ちーずと青海苔のコンビは、やっぱり相性ばっちり！
マズいはずがないっ！！
ちーずと青海苔のコンビは、やっぱり相性ばっちり！
マズいはずがないっ！！
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お肉子
