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ズッキーニは半月切り、新玉ねぎはくし切りして、半分にします。豚バラは3cmくらいに切ります。
フライパンを熱し、豚バラを炒め、ズッキーニと新玉ねぎを炒め、塩、ニンニクで下味します。
②が炒まったら、マヨネーズ、カレー粉を入れ、混ぜ合わさったら、できあがり!