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シフォンケーキ　4号2個分　天ぷら粉で

シフォンケーキ　4号2個分　天ぷら粉での画像

Description

ふんわりシフォンケーキ(^^)

材料 （4号　2個分）

天ぷら粉
100グラム
重曹
小さじ1/2
卵黄　ＬＬサイズ
3個分
砂糖
30グラム
サラダ油
40グラム
豆乳
50グラム
バニラエッセンス
少々
 
卵白　ＬＬサイズ
3個分
砂糖
30グラム

作り方

  1. 1

    写真

    材料を計ってそろえる

  2. 2

    写真

    卵黄と砂糖を混ぜる→1分
    油を混ぜる→1分
    豆乳を混ぜる→1分
    バニラエッセンスを混ぜる

  3. 3

    写真

    天ぷら粉と重曹を振るって
    混ぜる→1分

    オーブンセット
    170度30分　予熱あり

  4. 4

    写真

    卵白を泡立てる→2分
    砂糖を1/3入れ泡立てる→1分
    残りの砂糖も1/3ずつ→1分ずつ
    ツノが立つまで

  5. 5

    写真

    メレンゲを1/3取り
    卵黄のボールに入れ混ぜる
    ココまでは泡だて器でOK！

  6. 6

    写真

    残りのメレンゲを入れ
    ゴムベラで下からすくうように混ぜる→1分

  7. 7

    写真

    型に流し入れ　オーブンへ

  8. 8

    写真

    焼き終わってから　5分放置
    取り出して　逆さま30分

  9. 9

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

手早くするので最初に全部用意しておくこと

オーブンの熱量はそれぞれ見てください！

ハンドミキサー　マックスでの泡だて時間です！

このレシピの生い立ち

幾度もこれじゃない…と分量変えて
ようやく　ＬＬサイズの卵だといい感じになりました
レシピID : 7832378 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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シフォンケーキ　4号2個分　天ぷら粉で
by 母猫in会津