簡単 高野豆腐と青菜ときのこのしみたの
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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高野豆腐を
50度位のお湯に10分浸けて
戻す
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3
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少し膨らみました
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4
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鍋にタレを入れて
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5
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混ぜる
基本的にこのタレの味になるので
味見して自分で美味しい味に
調整してください
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6
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きのこは硬そうなところを
切り落とす
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7
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サヤエンドウは
硬そうなところを
切り落として
スジがありそうなとこは
むいておく
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8
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高野豆腐は水にさらして
水気を軽く落とす
水気を落とした部分に
味が入るとのこと
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9
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食べやすい大きさにカット
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10
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タレに
高野豆腐と
椎茸をイン
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蓋をして10分
弱火で煮る
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こんな感じ
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13
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サヤエンドウを入れて
3分煮る
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完成！
じゅわぁわーとして
お酒が進みます
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16
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焼酎とよく合いました
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コツ・ポイント
サヤエンドウの季節にいいかも
このレシピの生い立ち
近くの豆腐屋にサヤエンドウが売っていたので
初めて高野豆腐料理を作ってみました
じゅわーとしたものが好きな人向け
初めて高野豆腐料理を作ってみました
じゅわーとしたものが好きな人向け
うちキッチン◎
