きゅうり白和えの画像

Description

美味しく!味付けをアレンジした白和えです。

材料 (2人分)

120g(中1本)
・塩(塩もみ用)
1~2g
30g(小4本)
【白和え衣】
・白すりごま
小匙4
・砂糖
小匙1/2
・鶏がらスープのもと
小匙1/2
・ごま油
小匙1/2
・塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは、スライサーなどで薄くスライスし、塩をふり、しんなりするまでおいておく。カニかまは、食べやすい様に裂いておく。

  2. 2

    写真

    和え衣の材料をあわせて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2で作った白和え衣にきゅうり(水分を絞っておく)とカニかまを入れて和えたら、出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は、ザルなどで裏ごしすると、きれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

きゅうりが美味しい季節になってきたので、作ってみました。
レシピID : 7831426 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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