ミョウガ香るたらこチャーハン
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、ピーマン、ハム、たらこ、ミョウガです。
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2
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具材を細かく刻みます。タラコは薄皮を剥いでおきます。
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3
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熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯とピーマンを入れて混ぜ合わせます。
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4
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ハムを入れて混ぜ合わせます。
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5
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塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて下味をつけ混ぜ合わせます。タラコに味があるので塩は少なめにしておきます。
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6
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タラコとミョウガを入れ素早く混ぜ合わせます。
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7
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最後に醤油を回しかけ、混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
ミョウガとタラコはそのままでも食べれるので、素早く全体に馴染ませるように混ぜましょう。
炒めすぎると風味がなくなるので気をつけましょう。
炒めすぎると風味がなくなるので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
いろんなものが少しずつ冷蔵庫に入っていたので作ってみました。ミョウガ好きにはたまらない一品です。
全体がまとまり美味しくできました。
全体がまとまり美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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