ミョウガ香るたらこチャーハンの画像

Description

たらこのプチプチとミョウガの香りが食欲をそそる一品です。

材料 (1人分)

具材
1膳
1個
2枚
1片
味付け
塩胡椒
適宜
鶏がらスープの素
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    具材を集めます。
    ご飯、卵、ピーマン、ハム、たらこ、ミョウガです。

  2. 2

    写真

    具材を細かく刻みます。タラコは薄皮を剥いでおきます。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯とピーマンを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ハムを入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて下味をつけ混ぜ合わせます。タラコに味があるので塩は少なめにしておきます。

  6. 6

    写真

    タラコとミョウガを入れ素早く混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    最後に醤油を回しかけ、混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ミョウガとタラコはそのままでも食べれるので、素早く全体に馴染ませるように混ぜましょう。
炒めすぎると風味がなくなるので気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

いろんなものが少しずつ冷蔵庫に入っていたので作ってみました。ミョウガ好きにはたまらない一品です。
全体がまとまり美味しくできました。
レシピID : 7830545 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート