水菜のごま和え
作り方
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1
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★をボウルに混ぜ合わせる。
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2
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水菜を2cm程に切ったら、沸かしたお湯で茎を20秒茹で、葉を入れて1分茹でる。
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3
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ザルでお湯をきり、冷水で一気に冷やす。
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4
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水菜をぎゅっと絞って水分を取ったら(1)のボウルに加え和えて完成(^^)
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コツ・ポイント
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★をボウルに混ぜ合わせる。
水菜を2cm程に切ったら、沸かしたお湯で茎を20秒茹で、葉を入れて1分茹でる。
ザルでお湯をきり、冷水で一気に冷やす。
水菜をぎゅっと絞って水分を取ったら(1)のボウルに加え和えて完成(^^)