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皮を剥いた人参1/2を細切りにして、軽くレンチンするフライパンに、挽肉・おろしニンニク・おろし生姜・人参を中火で炒める
挽肉に火が通ったら、洗ったもやし・★の調味料を入れ強火でサッと炒める。火を止めてから片栗粉をパラリ、韮を入れ混ぜ完成