カレーペースト●鶏肉のカレーバター炒め

□玉ネギを薄切りに、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●具材を入れる。
●フタをし、３分ほど焼く。

●酒、鶏ガラスープの素、塩・胡椒を加える。
●フタをし、約４分蒸し焼く。
●カレーペースト、バター、砂糖を加え、混ぜる。

●器に盛る。
●パセリをかけ、できあがり。