食材調味料あり合わせで蕎麦屋親子煮うどん
ザックリさん
作り方
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1
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冷凍うどんをレンチンで解凍させ、流水で滑り取りと冷やします（温かくでも◎）鶏肉は小さ過ぎないよう切ります。酒と塩少々揉む
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2
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フライパンにサラダ油と鶏肉を入れ、こんがり焼き目付くまで焼きます！◯の調味料を入れ軽く煮て、溶き卵をざっくり混ぜます
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3
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水大さじ1を卵に入れふんわり焼きにします。卵一個分余らせてフライパンに流し込み軽く混ぜフタをして火を通します
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4
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残りの卵を流し入れフタをして蒸らします。約1分？
うどんを器に盛り、白だしを直で少し入れ混ぜます（うどんが無味は、、）
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5
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親子煮を乗せ、お好みで刻み海苔や七味をかけて召し上がれ♡
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6
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玉ねぎや長ネギがあったら、入れて！下さい！
あると思ったのに､､無くて（泣）
入れた方が絶対美味しいから！
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コツ・ポイント
鶏肉はしっかり焼き目つけると香ばしいです！
溶き卵にお水を少し入れるとふんわりします。
卵の数は人数➕1個が良いかな。
溶き卵にお水を少し入れるとふんわりします。
卵の数は人数➕1個が良いかな。
このレシピの生い立ち
余ったままの焼き鳥のタレ。どーしよ？と日頃思いつつ、ほっときつつ、見てないフリしてみつつ。。
んじゃ、まかないで親子煮作ってみる？
で。ご飯じゃなくてうどんに乗せてみる？
（完全に実験？？）あ！やばい。玉ねぎもネギもない（ガーン）ま、いっか
んじゃ、まかないで親子煮作ってみる？
で。ご飯じゃなくてうどんに乗せてみる？
（完全に実験？？）あ！やばい。玉ねぎもネギもない（ガーン）ま、いっか
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ザックリさん
