じゃがいもとじゃこのオムレツ

じゃがいもは洗って、皮をむいて細かめに切る。玉ねぎは薄切りにする。

じゃがいも、玉ねぎを耐熱容器に入れて500Wで5分温める。じゃこを加えて混ぜ、油をひいたフライパンに入れる。

卵に醤油、塩こしょうを入れて溶き、フライパンに加える。