トマトジュースで【トマトクリームスープ】
Description
トマトジュースで作る、玉ねぎ・ベーコン・にんにくのトマトクリームスープです。シンプルな具材&煮込み不要で手軽に作れます。
材料
(3〜4人分)
1/2個(150g)
ベーコン(ID 6075012)
60g
にんにく
大2片
バター
15g
塩・胡椒
各少々
500ml
●コンソメ顆粒
大匙2
●ケチャップ
大匙2
200ml
100ml
パセリ(微塵)
適量
作り方
コツ・ポイント
炒める段階で玉ねぎにしっかりと火を通して、甘味を引き出します。
味を見て、濃ければ生クリームで又は牛乳で調整をお願いします。
今回、デルモンテ『リコピンリッチ』を使用しました。
味を見て、濃ければ生クリームで又は牛乳で調整をお願いします。
今回、デルモンテ『リコピンリッチ』を使用しました。
このレシピの生い立ち
貰ったトマトジュースが沢山あるので、シンプルにスープにしました。
バケットと一緒に食べるのがお気に入りです。
直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなるので、作り置きにもおススメです。
バケットと一緒に食べるのがお気に入りです。
直ぐに食べられますが、暫く置くと味が馴染んで更に美味しくなるので、作り置きにもおススメです。