うちの味☆大葉が香る♪たけのこサラダ♪

【材料の用意】

大葉を用意します❣

(今回は倍量の20枚を用意❣❣→)

筍は生でも水煮でもOK❣

(今回は特大サイズの水煮を使用❣→)

【オプション食材】

あれば冷蔵庫に余ってる食材を用意❣
緑の大葉が入るので人参などの赤い食材が入ると彩りもキレイです❣

【たけのこ下味付け用調味料】

こんな感じの物を使用❣→

(※和風だしはお好きな物を用意して下さい❣今回昆布茶使用❣)

【仕上げ用調味料】

こんな感じの物を使用しました❣→
ご参考に❣

【調理開始】

筍を食べやすい大きさにカットします❣
(今回は千切りに❣→)

そのまま放置し、冷まします❣

大葉の準備❣
「うちのやり方♤大葉の切り方とアク抜き法」
ﾚｼﾋﾟID:7212403
を活用してます❣→

まな板の上にキッチンペーパーを敷き、その上で大葉をみじん切りに❣→
キッチンペーパーで包んで水洗いし水分を絞ります❣

筍が冷めたら、全ての材料を合わせ、調味料で和えるだけ❣

(お好みでからしやわさび、生姜風味にしても◎)

はい❣出来上がり❣→

あしらえ用の大葉を皿に乗せ盛り付ければ完成❣→

エグミのない新鮮な大葉の香りを楽しめる一品です♬

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「♪としクック♪」さんです٩(♡ε♡ )۶

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、豪華です(≧∇≦)b
なんと、玉葱に人参、シーチキンにと盛り沢山の内容❣❣

しかも生姜入りで大葉とWの爽やか仕立てに作って下さったのですね(*´∀｀*)
オイラもとしＣのサラダで一杯やりたいダニ♡

としＣ、いつもすぐに飛行機飛ばして来てくれてホント嬉しいです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
そして、としＣの人柄が伝わってくる

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、彩りキレイなつくれぽが届きました٩(♡ε♡ )۶

器にピッタンコ♡(*´∀｀*)
めっちゃ映え映えダニよ(*´ω｀*)
頭皮のダニの後は“ハエ”ダニな(笑)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、姫竹をご使用して下さっているようですね(≧∇≦)b

Kcってもしかして…
割烹旅館で”裏バイト“の経験アリ!?(笑)(；´∀｀)
(↑何で“裏”やねん(笑)”表“やろ❣笑)

Kc、としＣ追いで大好きな此方に来て下さった事と、心に響く嬉しい数々のコメに、ホント毎日救われています♡
有難うネ♡♡♡

●続きましては、なんと
「島子☆」さんから、豪華キャスト勢揃いのコラボプレートでのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、素敵なプレートですよね〜(*´ｪ｀*)♡
彩りといい、メニュー内容といい、

正しく、「酒持って来〜い(๑´ڡ`๑)」の世界です(笑)
そして、大好きなお二方Rpとご一緒させてもらい嬉しい限りです♡

島子Ｃ、素敵なコラボでのお運びに、笑顔弾ける嬉し楽しいコメも添えて下さり、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

畑作業は6時〜開始❣
して、今の時点でお礼コメたまりっぱなしダニ( ；∀；)
急がんと、お礼コメ中止になるダニな(笑)

では、お次のRpへカモ～ン٩(♡ε♡ )۶→