柔らか豚こまとセロリトマト炒め
作り方
コツ・ポイント
ヨーグルトに豚こまを漬けておくと
お肉の硬さを分解してくれる
生姜は、市販のチューブすりおろしを
使ってるけど、直に皮ごとすりおろした生姜を入れても構わない
お肉の硬さを分解してくれる
生姜は、市販のチューブすりおろしを
使ってるけど、直に皮ごとすりおろした生姜を入れても構わない
このレシピの生い立ち
豚こまをヨーグルトにつけて柔らかくしました
調味料は、薄味に仕上げてるから
調整してね。
トマトの酸味にセロリの香りと独特な味が
やみつきに
冷めても柔らかい豚こまの生姜焼をどうぞ
調味料は、薄味に仕上げてるから
調整してね。
トマトの酸味にセロリの香りと独特な味が
やみつきに
冷めても柔らかい豚こまの生姜焼をどうぞ