これは贅沢!豚キムチー玉うどん
作り方
-
-
1
-
豚肉をオリーブオイルで炒める
酒を振りかけます
-
-
-
2
-
キムチを入れ一緒に炒めます。
-
-
-
3
-
卵と溶けるチーズを乗せて、蓋をして、卵をお好みの硬さまで、火を通します
-
-
-
4
-
麺つゆを分量通りに作っておきます
-
-
-
5
-
うどんを茹でて、ザルにあげます
-
-
-
6
-
麺つゆの入ったどんぶりに、うどん、作っておいた豚キムチー玉を乗っけて小ネギをかけたら出来上がり
-
コツ・ポイント
半熟卵と、チーズが、キムチの辛さと混ざって、まろやかな味わいになります
オリーブオイルで豚肉を炒める事で、コクがでます
オリーブオイルで豚肉を炒める事で、コクがでます
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチがあったので、豚キムチうどんにしよう!と思いましたが、同じ作るなら、贅沢にしてみようと、卵とチーズを入れてひと工夫してみました。半熟卵が、ポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)