抹茶のソフトフランス（甘納豆入り）

ホームベーカリーのパン釜に（b）を入れて混ぜる。
（a）を加えてスイッチオン１０分こねる。

１０分こねたらバターを加えて最後までこねる。

こね完了後、生地を取り出し２等分してそれぞれ丸める。別々のボウルに入れて３倍になるまで発酵する。（５月常温２時間）

閉じ目を上にして麵棒で平らにのばす。

甘納豆を４０g乗せ巻き込みながら成型する。＊クッペ成型

形を整え、ふたまわり大きくなるまで２次発酵をとる。
５月常温４０分くらい。
発酵が完了する前にオーブンの予熱。

２４０度に予熱したオーブンに入れる。蒸気を加える。１８分焼く。