米粉パンケーキ(中サイズ7,8枚くらい)
Description
小麦&乳不使用のヴィーガンスイーツです♪
材料
(息子と丁度良い二人分)
2個
甜菜糖
大さじ2.5(蜂蜜かけるならこれくらいで良いハズ)蜂蜜なしなら大さじ3でも良さそう
豆乳やオーツミルクなど
200ml
塩(粟国の塩)
小さじ2/3弱
小さじ2
米油
大さじ2
作り方
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1
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卵、砂糖、塩をまぜあわせる。
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2
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粉類、米油も入れて混ぜる♪
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3
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フライパンで焼いていく!
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4
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完成♪
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コツ・ポイント
グルテンフリーは腸を救います。たまには甘いおやつも食べたいけど、小麦は食べたくない。そんな時にとても役立ちます♪
乳も不使用です。乳糖不耐症さんにも安心!
乳も不使用です。乳糖不耐症さんにも安心!
このレシピの生い立ち
息子と二人で食べるのにこのくらい量がないと足りなかったので。覚書。