米粉バナナパウンドケーキ
konomayo
作り方
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1
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卵と蜂蜜を混ぜ合わせる。
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2
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①に油を入れて混ぜ合わせる。
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3
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②にバナナを入れて潰しながら混ぜる。
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4
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③に米粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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5
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型に流し入れて180度に予熱したオーブンで焼いて完成。
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コツ・ポイント
順に入れて混ぜ合わせるだけのコツもポイントも何もない簡単なパウンドケーキ です。
マフィンカップに入れるとマフィンと呼びます（笑）
マフィンカップに入れるとマフィンと呼びます（笑）
このレシピの生い立ち
バナナ救済に米粉で作れないかなとやってみました。手間も時間もかけたくないので混ぜ合わせてオーブンに入れるだけ。我が家では道具もボール、泡立て器、スプーンだけ。
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