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チミチュリーターキーミートボール

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Description

ターキーミートボール
Chimichurri
Chouquette

材料

■ チミュチュリー
パセリ
１カップ
ローストにんにく
３個
バージンオリーブオイル
１/２カップ
塩
小匙半
レッドワインヴィネガー
大匙３
ドライオレガノ
小さじ２
レッドペパーフレーク
ひとつまみ
黒胡椒
小匙半
コリアンダー 葉
１カップ
■ ミートボール
チミュチリ
１/４カップ
水
大匙２
ターキーミンチ
１lb １パック
塩
小さじ１/２
パン粉
１/２カップ
全卵
１個

作り方

  1. 1

    ガーリーックを丸ごとローストする

  2. 2

    写真

    チムチリ：パセリ＋コリアンダー＋ローストガーリック①＋オイル少々＋塩をブレンダーで攪拌しピューレにする

  3. 3

    写真

    ②チムチリ＋ビネガー＋オレガノ＋レッドペパーフレーク＋黒胡椒＋残りオイルをヘラで混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    ミートボール材料＋チムチリ①をヘラで混ぜる

  5. 5

    写真

    ボール状にしてトレイに並べ
    オリーブオイルをかける

  6. 6

    写真

    ４００F
    ２００C
    １５−２０分

  7. 7

    写真

    出来上がったら残りのチムチリをミートボールの上にかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チミュチリ暑くなったら食べたくなる
レシピID : 7824959 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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ivanka
チミチュリーターキーミートボール
by ivanka