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ハニーキャロットのチーズチヂミ

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Description

ハニーキャロットの甘さとチーズのまろやかさが絶妙にマッチしていておいしいレシピです。

材料 （2人分）

ハニーキャロット（春ニンジン）
小さじ2
たまねぎ
1/2玉
ピザ用チーズ
50g
ごま油
大さじ2
塩
小さじ1/4
■ 【★】
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
卵
1個
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ハニーキャロットの皮とヘタを取り除く。

  2. 2

    ハニーキャロットを3mm幅に細切りしたら、ビニール袋に入れ塩を振って柔らかくなるまでもむ。

  3. 3

    たまねぎを薄切りしたら、②のビニール袋にピザ用チーズと【★】と一緒に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    温めたフライパンにごま油をひき、②を入れる。フタをして、中火で2~3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    裏面に色がついたら、ひっくり返す。さらに2~3分ほど焼いたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報誌『夢咲』2024年5月号（vol.385）
掲載レシピ
レシピID : 7824588 公開日 : 24/05/10 更新日 : 24/05/10

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ハニーキャロットのチーズチヂミ
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