ミズホチカラ米粉のふわふわシフォンケーキ
Description
ベーキングパウダーを使わずに、米粉シフォンケーキの代表的な“軽くて、いくらでも食べられる”ケーキが焼けます。
材料
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩寝かせることで、より一層しっとりとしキメが整い、ふんわりとした食感を残しながら、しっとりとした優しい味わいへと変化しました。
このレシピの生い立ち
ミズホチカラ米粉の生産農家として、当社の米粉を使ってキメの細かいシフォンケーキを焼く際に最適な分量をテストしたレシピです。