簡単節約♫豚もやし丼
作り方
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1
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もやしは洗ってできれば(特に鮮度が悪いときは)根取りする。
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2
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調味料を合わせておく。
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
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4
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もやしを加えて炒める。あまり火を通しすぎないのがおすすめです。
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5
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調味液を加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり。
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6
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ご飯を丼によそって炒めた豚もやしをのっける。小ねぎの好きな方はちらしてもおいしいです。
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コツ・ポイント
◯もやしは青臭さがなくなり、でもシャキシャキ感は残るくらいの炒め具合がおすすめです。
◯色が地味なんですが、野菜は他のものを入れずにもやしだけの方がおいしい気がします。
◯色が地味なんですが、野菜は他のものを入れずにもやしだけの方がおいしい気がします。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉ともやしの変わり炒め(レシピID7757521)を投稿していますが、丼にしたらおいしかったとつくれぽ(さき8888さんより)をいただいて、そこからの発想です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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