牛肉と蓮根の焼き肉丼弁当

蓮根のは薄くいちょう切りにして、酢水にしばらくさらします。

牛肉を油を引いたフライパンで炒め 水を切った蓮根も一緒に炒めます。

全体に炒めたら、いんげんを入れてもう少し炒めて焼き肉のたれを入れて煮詰めます。ご飯にきざみのりその上にのせて完成。