トマトとチーズのアレンジすき焼き
作り方
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1
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にんにくをみじん切りにして、トマトと舞茸を食べやすい大きさにカットする。
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2
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カットした具材を蒸し煮にして、ある程度火が通るまで煮込む。
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3
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少し柔らかくなったら、残りのすき焼きの具を入れて混ぜ合わせ、天然塩で味を整える。
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4
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最後にモッツァレラチーズとバジルを乗せて軽く火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
すき焼きの具が余ったので洋風にしてみました。