シンプル安価にできるボンゴレビアンコ

材料を準備

パスタを茹でる

パスタを茹でている最中に具材を調整。
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を弱火で香りを出す。ニンニクを焦がさないように。

パスタを所定の茹で時間の1分前に上げて4に入れる。

色付けに生パセリのみじん切りを入れる。

オリーブオイル、コンソメ、塩胡椒で味を整える。