鶏もも肉の甘夏やわらか煮の画像

Description

鶏もも肉を、甘く煮込みました。とてもやわらかいので、歯の弱い人や、子供さんや、普通の人も楽しめると思います♡♡

材料

230gくらい
甘夏みかん
ひとつ
■しょうゆ
大さじ3
■砂糖
大さじ2~3
■みりん
大さじ1
■にんにく
チューブ入り 3㎝
■酒
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    甘夏は、房から取り出しておきます。とりもも肉は、皮の方に小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    写真

    小麦粉をまぶしたら、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて、焼いていきます。その途中で、■の調味料を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    お肉は皮の方を下にしてやきます。甘夏もここで投入。上に少し砂糖をまぶしてください。

  5. 5

    ■の調味料をフライパンに入れます。落し蓋をします。強火でぐつぐつしだしたら火を中火にして少し様子を見ます。

  6. 6

    煮汁がなくなるまで煮ることはありません。お肉にほどよく火が通ったらできあがり♡完成です♡♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お年寄りや、子供さんや、普通の人でも、楽しめる料理が作りたくて、今回は甘夏を入れてみました。甘じょっぱい味でも、甘夏が入っているので、とってもジューシーだと思います♡♡
レシピID : 7822916 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

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