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甘夏は、房から取り出しておきます。とりもも肉は、皮の方に小麦粉をまぶしておきます。
小麦粉をまぶしたら、食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油をひいて、焼いていきます。その途中で、■の調味料を合わせておきます。
お肉は皮の方を下にしてやきます。甘夏もここで投入。上に少し砂糖をまぶしてください。
■の調味料をフライパンに入れます。落し蓋をします。強火でぐつぐつしだしたら火を中火にして少し様子を見ます。
煮汁がなくなるまで煮ることはありません。お肉にほどよく火が通ったらできあがり♡完成です♡♡