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白身魚は塩をふり焼く。新玉ねぎはみじん切りにする。
春キャベツは一口大に切る。スナップえんどうはすじをとる。
フライパンを温めて、オリーブ油を引く。新玉ねぎを炒める。(中火)
新玉ねぎが透き通ってきたら、醤油を加える(弱火)
②を電子レンジで加熱する(600W2分)。粗熱がとれたら春キャベツの水気を絞る。
それぞれを器に盛りつけてできあがり。