詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
アイラップ(ポリ袋)にお湯以外の材料を全て入れて、サッと振る※粉が混ざるくらいでOK
お湯を3〜4回に分けて少しづつ入れ、捏ねる※ お湯の量は調整してください※多少粉っぽくてもまとまるので、入れ過ぎ注意
耳たぶくらいの硬さで、まとまったらポリ袋を開けて打ち粉をする
生地を1センチ程度に伸ばす(麺棒を使うとうまく伸ばせます)
細かく切ってほぐす
麺を沸騰した鍋で2〜3分茹でて完成(ぬめりが気になる場合は、ザルにあけて麺を洗ってください)