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えんどう豆と新玉ねぎの卵とじ（2024）

えんどう豆と新玉ねぎの卵とじ（2024）の画像

Description

春の訪れ

材料

新玉ねぎ
1玉
えんどう豆
200g
卵
1個
水
200cc
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
粉末だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れ、スライスした新玉ねぎを加えて、煮汁が半分になるくらい、中火で煮る

  2. 2

    さやをむき、洗ったえんどう豆を加え、さっと煮て、とき卵を加え、蓋をして火を止める

コツ・ポイント

色あざやかなえんどう豆が好きなので、豆を加えてから、２分ぐらいで、卵でとじています。

このレシピの生い立ち

収穫野菜を使って
レシピID : 7822424 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

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aki3684
えんどう豆と新玉ねぎの卵とじ（2024）
by aki3684