練りきり シャアザクとか
ほっちきすのり
作り方
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1
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白玉粉を少量の水で溶いて、白餡と混ぜ、1～2分弱火で焦がさないように練る。
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2
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1を耐熱皿に平らになるようにのせ、レンジ500wで2分✕2回。水分がとびきってなかったら、様子を見ながら再度レンジ
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3
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2をいくつかに分けてコロコロと丸くし、食紅等を入れてもみ込みお好きな色を作る。シャアザクは食紅色と、白のままの白餡が必要
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4
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黒餡の水分もとばす。
耐熱皿に平らにし、レンジ加熱。
手で丸められるサラサラ加減にする
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5
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4の黒餡をいくつかに分けて、コロコロと丸める。
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6
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白餡(紅色)を、ちょっと厚めの餃子の皮みたいな平べったい丸型にし、真ん中に丸めた黒餡をおく。
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7
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黒餡を白餡で包みきり、形を整える。
蜜柑とか、お花は丸く、ザクは、ドーム形に。
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8
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ザク:ドーム形の真ん中に目を作る
ミニナイフで、黒餡を削らないよう、白餡(赤色)に四角く線を入れ、白餡をはぐ。
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9
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ザク:目の部分の白餡をはぎ、黒餡が見えるようにミニナイフで整形し、白餡(白色)で作った○をのせる。
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10
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ザク:粘土の要領で、ザクのアンテナとボンベを作ってつける
出来上がり！
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コツ・ポイント
専用の道具とか一切持ってません。
竹串と、細目なバターナイフ、ミニナイフで作りました。
餡は、粘土細工のつもりでやれば、いいと思います。
竹串と、細目なバターナイフ、ミニナイフで作りました。
餡は、粘土細工のつもりでやれば、いいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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