ごま油香る竜田揚げの画像

Description

ごま油で食欲倍増!

材料 (4人分)

2枚
しょうゆ、料理酒
適宜
たれ
しょうゆ、ごま油
各大さじ4
1本分
片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉1枚を3つに切り分け、ビニール袋で下味をつける。

  2. 2

    写真

    白髪ネギを作る。

  3. 3

    写真

    しょうゆ、ごま油を一煮立ちさせる。

  4. 4

    下味をつけておいた鶏もも肉に、片栗粉をまぶして、揚げる。

  5. 5

    写真

    揚がったら、包丁で切る。熱いので要注意。

  6. 6

    白髪ネギをのせて、たれをかける。

コツ・ポイント

子供の頃から食べてます。もりもり食べられるから、ご飯はいつもより多めに炊いておいてくださいw

このレシピの生い立ち

35年位前に、母がテレビで見たレシピです。以来、定番になってよく作ります。子供たちも大喜びです!
レシピID : 7821992 公開日 : 24/05/07 更新日 : 24/05/07

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